Imunológia

Parazity jsou všude a ovlivňují téměř všechny aspekty, které lze představit v životě jejich hostitelů, včetně fyziologie, chování, životních dějin a implicitně struktury celých ekosystémů. Aby se vyrovnaly s těmito stálými hrozbami, hostitelská imunitní ochrana se vyvinula, aby se stala jedním z nejznámějších přirozených systémů. Navzdory tomu našli parazity své vlastní způsoby, jak překonat obranu a využívat své hostitele. V důsledku toho se hostitelé a parazité neustále vyvíjejí, aby se navzájem přizpůsobovali; někdy došlo k velmi rychlým změnám, zatímco jiné trvaly celé věky. Tato evoluční závod ve zbrojení má dalekosáhlé důsledky pro biologii obou stran. Během posledních deseti let, principy evoluce a ekologie se stále častěji uplatňují v oblastech parazitologie a imunologie ve snaze podporovat společný koncepční rámec, který používá a priori principy k odhalování rozmanitosti fenomén hostitele-parazita. To vedlo k vzniku nejdůležitějších, velmi úspěšných a interdisciplinárních oblastí moderní biologie - dosud oddělených oblastí ekologické imunologie a evolučních studií parazitismu. Mnoha aspektů interakcí mezi hostitelem a parazity, od molekulárních základů až po adaptivní strategie a jejich ekologické a evoluční důsledky. Už nevidíme dobře přizpůsobené parazity jako to, že jsme nakonec neškodné. 

Naopak, virulence parazitů je určena jak procesy, které vedou k poškození, tak vývojovými náklady a přínosy těchto škod. Podobně se parazitismus již nepovažuje za nevyhnutelně škodlivýspíše to může být hlavním faktorem udržování rozmanitosti v populacích a obcích, výběrem krásných ptáků nebo dokonce většími sociálními. Evoluční parazitologie integruje materiál z široké škály témat včetně imunologie, genetiky, sexuální selekce, populační ekologie, behaviorální ekologie a evoluční biologie. 

Alergológia

Kozí mléko a jeho výrobky z jogurtu, sýra a prášku mají v lidské výživě trojnásobný význam:

(1) krmení více hladovělých a podvyživených lidí v rozvojovém světě než z kravského mléka
(2) léčba lidí trpících alergiemi na krávové mléko a gastrointestinálními poruchami, což je významný segment mnoha populací rozvinutých zemí; a
(3) plnění gastronomických potřeb spotřebitelů znalostí, což je v mnoha rozvinutých zemích rostoucí podíl na trhu. 

Pokud jde o (1), musí se zlepšit výtěžnost mléka a délka kojení mléčných koz, zejména v rozvojových zemích, prostřednictvím lepšího vzdělávání / rozšiřování, krmení a genetiky. 

Pokud jde o (2), byl proveden malý nezaujatý lékařský výzkum k poskytnutí důkazů a propagačních skutečností, ale je velmi zapotřebí ke snížení diskriminace koz a doložení mnoha anekdotálních zkušeností o zdravotních přínosech z konzumace kozího mléka, která je bohatá na obchodní publikace a populární tisk. Kozy mají mnoho jedinečných rozdílů v anatomii, fyziologii a biochemii produktů z ovcí a skotu, což podporuje tvrzení mnoha jedinečných vlastností mléčných kozího produktu pro lidskou výživu. 

Pokud jde o (3), několik zemí, jako je Francie, se stalo průkopníkem velmi dobře organizovaného odvětví výroby, zpracování, uvádění na trh, propagace a výzkumu kozího mléka, které vytvořilo silnou spotřebitelskou klientelu jako v žádné jiné zemi, ale zaslouží si velmi kopírovány pro obecný přínos pro lidskou výživu a kozí mléko. Fyziologické a biochemické fakty o jedinečných vlastnostech kozího mléka jsou jen stěží známé a málo využívané, zejména ne vysoké úrovně kozího mléka mastných kyselin krátkého a středního řetězce, které mají pro mnohé poruchy a nemoci lidských lékařů uznané lékařské hodnoty. Nová koncepce potravinářských výrobků na míru tak, aby lépe vyhovovala lidským potřebám, nebyla dosud použita na kozí mléko a jeho produkty, jinak by obohacování mastných kyselin s krátkým a středním řetězcem v kozím másle a jejich větší koncentrace ve srovnání s kravským máslem mohlo mít stát se cennou spotřebitelskou položkou.

 Také revize doporučení pro lidské stravování k přijetí zdravotních přínosů některých základních tuků podporuje myšlenku propagace kozího másla. Zatímco kozí jogurt, kozí sýry a kozí mléko jsou široce oceňovány po celém světě,

Jazdecké dni na koňoch Bratislava

Občianske združenie pre Vás pripravilo jazdecké dni na farme s ovečkami, kozičky, husi, kačky a samozrejme kone.

Občerstvenie ako domáca kuchyňa, malé preteky v behu kde pre výhercu je pripravená odmena :)

 

Zdravá výživa

Špatná výživa, nemoci způsobené potravinami a nedostatek bezpečného přístupu k dobrému jídlu významně přispívají k zátěži nemocí a smrti v evropském regionu WHO. Lepší výživa, bezpečnost potravin a bezpečnost potravin nejen omezí nebo zabraňuje utrpení jednotlivcům a společnosti, ale také pomůže snížit náklady na systémy zdravotní péče a přinese sociálním a ekonomickým přínosům pro země. 

Šance lidí na zdravou výživu závisí spíše na individuálních možnostech než na tom, jaké potraviny jsou k dispozici a zda jsou dostupné. Politiky ve prospěch zdraví prostřednictvím dobrých potravin a výživy musí přesahovat rámec zdravotnictví, aby zahrnovaly odvětví od zemědělství a zpracování potravin, výroby a obchodu až po dopravu, maloobchod, stravování a reklamu. Politiky v oblasti výživy a výživy by měly být koordinovány tak, aby veřejnému zdraví byla věnována náležitá přednost při vytváření potravinových politik odvětvími mimo zdravotnictví. Špatný zdravotní stav související s výživou a jeho náklady, ukazuje potřebu akce a popisuje kroky, které mají činitelé s rozhodovací pravomoc přijmout. Studie zdůrazňují na naléhavou potřebu integrovaných, víceodvětvových politik v oblasti výživy a výživy, které podporují udržitelnou výrobu potravin, jejich bezpečnost a poskytování potravin vysoké výživné kvality pro všechny. ukazuje potřebu akce a popisuje kroky, které by měli činitelé s rozhodovacími pravomocemi přijmout.